Sekoita kermaviili murennettuun loheen. Suikaloi tuorekurkku ja levitä kaikki ainekset tortillalle, päällimmäiseksi huuhdellut salaatinlahdet. Kääri tortilla rullalle ja folioon, josta se on helpompi syödä. Syödään kylmänä ja sopii hyvin myös evääksi.