Keitä riisi kypsäksi kasvisliemessä. Kuori ja pilko sipuli ja porkkana pieniksi ja kuullota palat pannulla yhdessä öljyn ja murskatun valkosipulin kanssa. Pilko parsakaali ja sellerinvarsi pieniksi suupaloiksi ja lisää palat papujen kanssa pannulle. Kääntele seosta parin minuutin ajan ja lisää sitten valutettu riisi. Lisää kuutioidut tofu-palat ja mausta.