Ladataan... Ladataan...

Siiderikanaa ja riisiä

Valmistusaineet 4:lle
500 g Broilerin fileitä
1 tl suolaa
1) Valkosipulimarina
3 rkl oliiviöljyä
3 rkl sitruunamehua
2 rkl hunajaa
6 kynsi valkosipulinkynsiä
1.5 tl kuivattua basilikaa
2) Siiderimarinadi
1 dl kuivaa omenasiideriä
1 rkl oliiviöljyä
1 dl sitruunabasilikaa
0.5 tl (rouhittu) mustapippuria
3) Lisäkkeeksi
2 dl (keskik.) riisiä
Ohjeet

Sekoita valkosipulimarinadin aineet. Laita fileet muutamaksi tunniksi maustumaan.
Ota fileet liemestä. Paista palojen kummallekin pinnalle väriä. Kaada marinadi paistinpannulle ja jatka fileiden kypsennystä liemessä miedolla lämmöllä hauduttaen 15 minuuttia.
Ota fileet leikkuulaudalle. Jäähdytä. Leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
Laita kananpojan palat tarjoiluastiaan. Lisää suola ja rouhittu mustapippuri.
Sekoita siiderimarinadin aineet. Käytä tuoretta sitruunabasilikaa. Kaada marinadi ruoan joukkoon. Anna maustua viileässä vähintään kaksi tuntia, mieluiten yön yli.
Tarjoa keitetyn riisin ja vihersalaatin kanssa.

Yksi annos sisältää 509 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":203,"alcohol":4,"protein":123,"carbohydrates":179},"weight":{"fat":22.33,"alcohol":0.63,"protein":30.43,"carbohydrates":44.48,"saturated_fat":4.6,"sugar":9.9,"fibre":1.04,"salt":1.79},"percent_raw":{"fat":0.39801539339860265,"alcohol":0.008662769360323746,"protein":0.24104239897717464,"carbohydrates":0.35227943826389896},"percent":{"fat":40,"alcohol":1,"protein":24,"carbohydrates":35},"total":{"kcal":509,"weight":115.20000000000002,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":238.43},"item_type":"recipe","recipe_id":393,"servings":4}}

 
Sulje