Rouhi hapankorput monitoimikoneessa tai kaulimella työlaudan päällä. Sekoita hapankorppurouhe, Hermesetas makeutusjauhe ja kaakaojauhe sekä halutessasi pikakahvijauhetta (1 tl per 4 annosta).
Vatkaa kerma vaahdoksi. Jätä vadelmista muutama koristeluun.
Kokoa jälkiruoan aineet kerroksittain jälkiruokamaljoihin tai laseihin. Koristele vadelmilla ja mintunlehdillä.