Ladataan... Ladataan...

Suklaamarkiisi ja mansikkasalaatti

Valmistusaineet 6:lle
80 g Suklaata
150 g Suolatonta voita
1.5 dl kaakaojauhetta
3 kpl kananmunan keltuaista
2 dl tomusokeria
3 dl kevytkerma 10 % rasvaa, vähälaktoosinen
0.5 dl sokeria
6 dl Mansikoita
2 dl siirappia
1 dl tomusokeria (koristeeksi)
Ohjeet

Lisäksi tarvitset 0.5 dl raastettua appelsiininkuorta sekä sitruunamelissaa (koristeeksi).

Sulata suklaa miedolla lämmölla ja jäähdytä. Vatkaa voi ja kaakaojauhe vaahdoksi. Vatkaa keltuaiset ja tomusokeri vaahdoksi. Vatkaa kerma ja sokeri löysäksi vaahdoksi. Sekoita suklaa voi-kaakaoseokseen. Yhdistä joukkoonkeltuaisvaahto, ja lopuksi nostele kermavaahto. Pane markiisimassa pitkään, tuorekelmula vuoratttuun vuokaan. Anna kovettua kylmässä. Halutessasi voit myös pakastaa markiisin.
Leikkaa mansikat puoliksi ja sekoita ne varovasti siirapin ja hyvin ryöpättyjen appelsiinikuorien kanssa. Laikkaa markiisista viipaleita ja tarjoa ne mansikkasalaatin kanssa. Viimeistele annokset sitruunamelissalla ja tomusokerilla.

Yksi annos sisältää 712 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":315,"alcohol":0,"protein":28,"carbohydrates":369},"weight":{"fat":34.39,"alcohol":0,"protein":6.93,"carbohydrates":90.67,"saturated_fat":21,"sugar":89.09,"fibre":4.28,"salt":0.41},"percent_raw":{"fat":0.4422052107912387,"alcohol":0,"protein":0.0396252770029728,"carbohydrates":0.5181695122057884},"percent":{"fat":44,"alcohol":0,"protein":4,"carbohydrates":52},"total":{"kcal":712,"weight":246.77,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":246.25},"item_type":"recipe","recipe_id":741,"servings":6}}

 
Sulje