Keitä sushiriisi pakkauksen ohjeen mukaan. Jaa riisi leväarkille tasaiseksi kerrokseksi. Sirota päälle seesaminsiemeniä. Laita riisin päälle pala tuorekelmua ja käännä ylösalaisin. Jaa päälle rapupuikot, avokado ja kurkku. Kääri rullaksi ja leikkaa valmis käärö kahdeksaan palaan terävällä veitsellä.
Tarjoile halutessasi inkiväärin, soijakastikkeen ja wasabin kera.