Ladataan... Ladataan...

Timjamilla maustettu sienikeitto

Valmistusaineet 4:lle
200 g Herkkusieniä
2 rkl voita
4 kpl salottisipulia
2 kynsi valkosipulin kynttä
0.5 kpl (keskik.) purjoa
0.5 l kananlientä
5 dl kuohukermaa
0.25 tl suolaa
Ohjeet

Lisäksi tarvitset 2 timjaminoksaa.

Pilko sienet pieneksi ja kuullota kattilassa voissa.
Kuori ja pilko salotit sekä valkosipulinkynnet, viipaloi purjon valkoinen osa. Lisää sienien sekaan ja kaada päälle kanaliemi. Keitä hiljalleen 20–30 minuuttia ja soseuta keitto. Keiton sekaan saa jäädä ”sattumia”.
Lisää kuohukerma ja kuumenna keitto uudelleen.
Silppua timjaminoksat ja mausta keitto niillä sekä ripauksella suolaa tarvittaessa.

Yksi annos sisältää 564 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":484,"alcohol":0,"protein":38,"carbohydrates":42},"weight":{"fat":54.31,"alcohol":0,"protein":9.64,"carbohydrates":10.54,"saturated_fat":35.69,"sugar":5.15,"fibre":2.09,"salt":1.71},"percent_raw":{"fat":0.8582861931101722,"alcohol":0,"protein":0.06769639232607251,"carbohydrates":0.07401741456375534},"percent":{"fat":86,"alcohol":0,"protein":7,"carbohydrates":7},"total":{"kcal":563,"weight":119.13000000000001,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":364.27},"item_type":"recipe","recipe_id":192,"servings":4}}

 
Sulje