Ladataan... Ladataan...

Tofu-kasviskeitto

Valmistusaineet 6:lle
70 g Sipuli
10 g Valkosipuli
130 g Porkkana
6 tl Rypsiöljy
260 g Kiinankaali
12 dl Vesi
2 kpl Kasvisliemikuutio
230 g Punaiset linssit, käyttövalmis
125 g Lehtiselleri, selleri, varsiselleri
180 g Tofu à la minute, marinoidut tofupalat
0.3 tl (rouhittu) Mustapippuri
Ohjeet

Huuhdo ja/tai kuori ja paloittele kasvikset. Kuullota silputtua sipulia, valkosipulia ja porkkanapennejä viitisen minuuttia öljyssä isossa kattilassa (n. 3,5 l). Lisää kiehuva vesi ja kasvisliemikuutiot tai vastaava määrä jauhetta. Anna kiehua muutama minuutti. Lisää hetken päästä kiinankaalisuikaleet, varsisellerit ja viimeksi valutetut linssit. Jaa tofu paloiksi (esim. 28 palaa), jos se ei ole valmiiksi paloiteltuaja lisää keittoon, kun kaikki kasvikset ovat pehmeitä. Kuumenna, tarkista maku ja lisää halutessasi silputtuja yrttejä.

Vinkki

Voit käyttää haluamasi marinoituja tofupaloja tai marinoida maustamattoman tofun itse. Nauti keitto leivän kanssa.

Yksi annos sisältää 172 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":90,"alcohol":0,"protein":40,"carbohydrates":42},"weight":{"fat":9.43,"alcohol":0,"protein":9.45,"carbohydrates":9.81,"saturated_fat":1.17,"sugar":3.47,"fibre":5.24,"salt":2.22},"percent_raw":{"fat":0.5242374731874305,"alcohol":0,"protein":0.2334202487887221,"carbohydrates":0.24234227802384736},"percent":{"fat":52,"alcohol":0,"protein":23,"carbohydrates":24},"total":{"kcal":173,"weight":40.79,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":375.82},"item_type":"recipe","recipe_id":1024411,"servings":6}}

 
Sulje