Ladataan... Ladataan...

Tomaattinen peruna-soijarouhevuoka

Valmistusaineet 8:lle
15 kpl Peruna, punnittu kuorineen
4 dl Tumma soijarouhe
7 dl Vesi
300 g Sipuli
3 rkl Rypsiöljy
500 g Tomaattimurska
4 dl Vesi
1 tl Ruokasuola
1 tl Mustapippuri
1 dl Persilja, tuore
1 kpl Lihaliemikuutio
Ohjeet

Kuori perunat ja sipulit. Leikkaa sipulit silpuksi.

Turvota soijarouhe pakkauksen ohjeen mukaan. Kuullota sipuli öljyssä ja lisää joukkoon turvonnut soijarouhe. Anna porista hetki. Kaada joukkoon tomaattimurska, mausta suolalla ja pippurilla ja lisää vettä n. 4 dl. Murusta sekaan kasvisliemikuutio. Anna kiehua hetken aikaa. Lisää tarvittaessa vettä.

Viipaloi sillä välin perunat. Levitä kerros perunaviipaleita laakean ison vuoan pohjalle, levitä päälle kerros kastiketta, sen päälle perunoita, kastiketta, perunoita ja päällimmäiseksi vähän kastiketta. Lisää väliin myös persiljasilppu. Paina välillä kevyesti. Lisää kastikkeeseen vettä, jos näyttää siltä, ettei se riitä. Kypsennä 200 asteessa uunin alimmalla ritilätasolla n. 1 tunti, eli kunnes perunat ovat pehmeitä. Kokeile tikulla.

Vinkki

Lisäkkeeksi maistuu esim. salaatti.

Yksi annos sisältää 217 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":54,"alcohol":0,"protein":44,"carbohydrates":119},"weight":{"fat":6.07,"alcohol":0,"protein":11.05,"carbohydrates":29.98,"saturated_fat":0.56,"sugar":7.93,"fibre":3.77,"salt":1.48},"percent_raw":{"fat":0.24969030353280455,"alcohol":0,"protein":0.20214166736628497,"carbohydrates":0.5481680291009103},"percent":{"fat":25,"alcohol":0,"protein":20,"carbohydrates":55},"total":{"kcal":217,"weight":60.84,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":395.31},"item_type":"recipe","recipe_id":1024252,"servings":8}}

 
Sulje