Ladataan... Ladataan...

Tomaattinen tofukastike ja spagettia

Valmistusaineet 4:lle
270 g Kiinteää tofua
1 kpl sipuli
1 rkl rypsiöljyä
1 rkl soijakastiketta
2 kynsi valkosipulin kynttä
400 g Tomaattimurska
2 rkl tomaattisosetta
2 rkl basilikaa tai oreganoa
0.5 tl rouhittua mustapippuria
Lisäksi
200 g spagettia (raakapaino)
Ohjeet

Tee viilto tofupakettiin ja valuta suolavesi pois. Leikkaa valutettu tofu reiluiksi kuutioiksi. Kuori ja hienonna sipuli. Paista tofukuutiot öljyssä pannussa. Kaada soijakastike pannuun ja sekoita muutaman kerran. Nosta tofupalat hetkeksi syrjään. Kuullota samalla pannulla hienonnettuna sipulia ja murskattuja valkosipulinkynsiä. Lisää tomaattimurska ja – sose sekä mausteet. Anna hetken aikaa kiehua. kunnes kastike hieman sakenee ja tummuu. Lisää tofukuutiot ja anna niiden hetken aikaa lämmetä. Tarjoile kastike keitetyn spagetin kanssa.

Yksi annos sisältää 271 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":55,"alcohol":0,"protein":42,"carbohydrates":174},"weight":{"fat":5.91,"alcohol":0,"protein":10.25,"carbohydrates":42.37,"saturated_fat":0.57,"sugar":6.89,"fibre":4.39,"salt":0.61},"percent_raw":{"fat":0.201666377484596,"alcohol":0,"protein":0.1555476906393167,"carbohydrates":0.6427859318760875},"percent":{"fat":20,"alcohol":0,"protein":16,"carbohydrates":64},"total":{"kcal":270,"weight":70.99,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":249},"item_type":"recipe","recipe_id":37067,"servings":4}}

 
Sulje