Ladataan... Ladataan...

Tonnikala-omenamunakas

Valmistusaineet 2:lle
1 prk (50 g / annos) tonnikalaa paloina vedessä
2 kynsi valkosipulin kynsiä
2 kpl kotimaisia omenoita
0.2 kpl (keskik.) (noin 5 cm:n pala) kurkkua
2 tl rypsiöljyä
4 kpl Kananmuna kuorineen punnittu
3 rkl vettä
0.25 tl suolaa
0.25 tl mustapippuria myllystä
2 tl juoksevaa hunajaa
Ohjeet

Paloittele tonnikala, silppua valkosipulit ja kuutioi omenat ja kurkku. Kaada pannulle öljy ja lisää valkosipulisilppu ja omenakuutiot. Kuullota pehmeiksi mutta ei soseeksi. Lisää joukkoon tonnikala ja kuumenna. Vatkaa munien rakenne rikki, lisää vesi, suolaripaus ja pippuri. Kaada munakastaikina tonnikala-omenaseoksen päälle. Vedä munakasmassaa lastalla muutaman kerran ja anna sen jälkeen hyytyä. Valuta pinnalle juoksevaa hunajaa. Ripottele päälle pienet kurkkukuutiot. Kumoa tai valuta lautaselle tai käännä munakas osittain kaksinkerroin. Munakas on kokonainen ateria, kun otat sen kanssa leipää.

Yksi annos sisältää 314 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":131,"alcohol":0,"protein":98,"carbohydrates":85},"weight":{"fat":14.43,"alcohol":0,"protein":24.39,"carbohydrates":21.08,"saturated_fat":2.67,"sugar":20.91,"fibre":4.42,"salt":1.46},"percent_raw":{"fat":0.41656582375626405,"alcohol":0,"protein":0.3129297852667505,"carbohydrates":0.2705043909769853},"percent":{"fat":42,"alcohol":0,"protein":31,"carbohydrates":27},"total":{"kcal":314,"weight":89.36,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":438.66},"item_type":"recipe","recipe_id":23891,"servings":2}}

 
Sulje