Ladataan... Ladataan...

Täytetyt ohukaiset

Valmistusaineet 4:lle
Ohukaiset
1 dl sokeria
1 tl suolaa
1 kpl kananmuna
2 dl vehnäjauhoja
4 dl rasvatonta maitoa
1 rkl rypsiöljy
Paistamiseen
1 rkl rypsiöljyä
Täyte
400 g vähärasvaista jauhelihaa
0.2 dl vasikanfondia
1 tl suolaa
2 kynsi valkosipulin kynttä
2 rkl tomaattipyreetä
1 kpl sipuli
1 prk ruokakermaa (rasvaa 5%)
Ohjeet

Tee ohukaistaikina valmiiksi paistoa varten. Aloita ohukaisten paistaminen samalla kun valmistat täytettä, mieluiten niin päin että täyte muhii lämpimänä kannen alla hieman ennen kuin ohukaiset valmistuvat.
Pilko täytteeseen tulevat sipulit, purista valkosipulinkynnet ja paista ne jauhelihan kera pannussa. Kun jauheliha ja sipulit ovat kypsyneet, ripota sekaan hieman suolaa ja lisää joukkoon tomaattipyre sekä ruokakerma. Kiehauta kevyesti ja jätä sen jälkeen hetkeksi kannen alle hautumaan miedolla lämmöllä. Ohukaisten valmistuttua lisää täytteet, rullaa ja nauti.

Yksi annos sisältää 498 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":164,"alcohol":0,"protein":118,"carbohydrates":216},"weight":{"fat":18.08,"alcohol":0,"protein":29.37,"carbohydrates":53.48,"saturated_fat":4.59,"sugar":28.08,"fibre":1.48,"salt":3.54},"percent_raw":{"fat":0.329324157359651,"alcohol":0,"protein":0.23773948046665105,"carbohydrates":0.43293636217369785},"percent":{"fat":33,"alcohol":0,"protein":24,"carbohydrates":43},"total":{"kcal":498,"weight":138.62,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":355.25},"item_type":"recipe","recipe_id":71572,"servings":4}}

 
Sulje