Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Sekoita kaakaojauhe hyvin kylmään maitoon. Ota siitä ½ dl pieneen kattilaan, kuumenna ja sekoita joukkoon kevyesti puserretut liivatelehdet, niin että ne liukenevat. Lisää seos kaakaojuoman joukkoon ohuena nauhana samalla sekoittaen. Jaa jäiset vadelmat 2-3 lasiin tai tarjoiluastiaan ja kaada liemi päälle. Anna hyytyä kylmässä n. 1 tunti. Koristele mantelilastuilla.
Nauti jälkiruoaksi tai välipalaksi.
Voit käyttää myös kaura- tai soijajuomia (maitoja).