Ladataan... Ladataan...

Valkosipulikeitto

Valmistusaineet 4:lle
1 rkl ruokaöljyä
10 kpl kokonaista valkosipulia kuorittuna
3 dl (silputtu) sipulia hienonnettuna
5 viipale (iso) Leipää raastettuna (5 dl/4 annosta)
1 tl timjamia
0.5 tl suolaa
0.25 tl cayennepippuria
0.25 tl (jauhettu) vastajauhettua valkopippuria
8 dl vettä
2 dl valkoviiniä
2 dl kevytkermaa
0.25 tl vastajauhettua mustapippuria
Lisäksi
4 viipale (pieni) paahtoleipää
Ohjeet

Kuullota kuoritut valkosipulinkynnet ja sipulit öljyssä. Lisää leipäraaste, timjaminoksa, vesi ja valkoviini sekä mausteet. Hauduta miedolla lämmöllä 40 minuuttia. Poista timjaminoksa. Soseuta keitto sauvasekoittimella. Siivilöi keitto, lisää kerma, mausta mustapippurilla ja kiehauta.

Tarjoa lisäkkeeksi pannussa tilkassa öljyä paahdettuja leipäkuutioita. Paloittele paahtoleivät kuutioiksi ja paahda ne pannulla.

Yksi annos sisältää 392 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":99,"alcohol":33,"protein":63,"carbohydrates":197},"weight":{"fat":10.77,"alcohol":4.55,"protein":15.43,"carbohydrates":48.2,"saturated_fat":4.39,"sugar":6.35,"fibre":5.23,"salt":1.96},"percent_raw":{"fat":0.25291948716827367,"alcohol":0.08309271979665696,"protein":0.1610120372901186,"carbohydrates":0.5029757557449508},"percent":{"fat":25,"alcohol":8,"protein":16,"carbohydrates":50},"total":{"kcal":392,"weight":96.88,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":515.97},"item_type":"recipe","recipe_id":746,"servings":4}}

 
Sulje