Revi salaatinlehdet paloiksi. Halkaise viinirypäleet ja poista tarvittaessa siemenet.
Kuori ja paloittele päärynä. Rouhi halutessasi saksanpähkinät.
Laita kaikki aineet kulhoon ja sekoita.
Lisää omenaviinietikka valmiin salaatin päälle ennen tarjoilua.