Keitä riisi-ruisseosta neljän hengen lisäkeannoksen verran pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja pidä lämpimänä.
Ruskista broilerisuikaleet kypsäksi ja pidä lämpimänä.
Kuori ja paloittele omenat sekä suolakurkku pieneksi.
Silppua salaatti ja valuta ananaspalat. Säästä mehu.
Sekoita kastike ja viimeiseksi salaatti.
Tarjoa lämmin salaatti kastikkeen kanssa.
Salaatti maistuu myös kylmänä.