Ladataan... Ladataan...

Vokattua kesäkurpitsaa ja sieniä

Valmistusaineet 4:lle
100 g Sipuli
200 g Sieni, paistettu
200 g Kesäkurpitsa zucchini
6 tl Rypsiöljy
0.3 tl (rouhittu) Mustapippuri
1 tl Soijakastike
Ohjeet

Suikaloi sipuli. Puhdista sienet talouspaperilla tai pullasudilla pyyhkäisten. Puolita tai leikkaa ne neljään osaan koosta riippuen. Puolita kesäkurpitsa pitkittäin ja leikkaa edelleen puolikuiksi. Mittaa öljy vokkiin ja kuullota sipulia hetken aikaa. Lisää sienet ja kesäkurpitsat ja vokkaa ahkerasti käännellen tai vokkipannua heilautellen, kunnes kasvikset ovat rapean kypsiä.

Mausta mustapippurilla ja soijakastiketilkalla tai suolaripauksella. Tarjoa lisäkkeeksi.

Vinkki

Valkosipulin ystävä lisää pannulle 1-2 kynttä silputtuna tai suikaloituna. Voit käyttää myös pakastettuja tai kuivattuja ja hetken liotettuja sieniä. Myös säilykesienet käyvät.

Yksi annos sisältää 122 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":98,"alcohol":0,"protein":7,"carbohydrates":17},"weight":{"fat":10.91,"alcohol":0,"protein":1.86,"carbohydrates":4.3,"saturated_fat":1.58,"sugar":2.44,"fibre":1.98,"salt":0.71},"percent_raw":{"fat":0.7991321131366327,"alcohol":0,"protein":0.06070609158902657,"carbohydrates":0.14016179527434075},"percent":{"fat":80,"alcohol":0,"protein":6,"carbohydrates":14},"total":{"kcal":122,"weight":23.78,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":133.23},"item_type":"recipe","recipe_id":1023850,"servings":4}}

 
Sulje