Ladataan... Ladataan...

Värikäs viljaisa salaatti

Valmistusaineet 4:lle
2 dl spelttijyviä, tattarisuurimoita tai täysjyväriisiä
0.5 tl suolaa
1 tl timjamia
1 dl (silputtu) tuoretta persiljaa silputtuna
Kastike
2 rkl rypsiöljyä
0.5 dl omenamehua
2 rkl sitruunamehua
0.25 tl suolaa
0.25 tl mustapippuria
Marinadi viljalle
2 rkl rypsiöljyä
1 rkl valkoviinietikkaa
0.25 tl suolaa
0.25 tl mustapippuria
Salaattiin
0.5 kpl (pieni) pientä kurkkua
3 kpl (iso) tomaatteja
2 varsi lehtisellerinvartta
1 1/2 kpl (keskik.) keltainen paprika
1 kpl hapahko omena
1 dl tuoretta basilikaa hienonnettuna
Ohjeet

Kuumenna vesi kiehuvaksi, lisää yrtit, suola ja vilja. Keitä pakkauksen ohjeen mukainen aika. Sekoita marinadi ja kaada se kuuman viljan joukkoon. Sekoita ja anna maustua muutama tunti kylmassä. Huuhdo kasvikset ja kuutioi ne. Revi salaatinlehdet paloiksi. Sekoita kasvikset, kastike ja hienonnetut yrtit viljan joukkoon. Kaada tarjoiluastiaan.

Yksi annos sisältää 306 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":135,"alcohol":0,"protein":26,"carbohydrates":145},"weight":{"fat":14.92,"alcohol":0,"protein":6.37,"carbohydrates":35.89,"saturated_fat":0.95,"sugar":12.41,"fibre":6.58,"salt":1.54},"percent_raw":{"fat":0.44272403407135286,"alcohol":0,"protein":0.08405561446531937,"carbohydrates":0.4732203514633277},"percent":{"fat":44,"alcohol":0,"protein":8,"carbohydrates":47},"total":{"kcal":306,"weight":78.66000000000001,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":359.81},"item_type":"recipe","recipe_id":24639,"servings":4}}

 
Sulje