Paista tonnikala kattilassa tai korkealaitaisessa paistinpannussa. Sekoita vesi ja vehnäjauho keskenään ja lisää tonnikalan joukkoon. Sekoita kunnes seos muuttuu kastikemaiseksi. Lisää oman maun mukaan ketsuppia ja makeaa chilikastiketta.
Timjami sopii hyvin tonnikala-ruokiin.