Okei, kiitos vastauksesta; näinhän se tietysti on, kun pysähtyy pikkasen ajattelemaan. Koitetaan jättää pullamössöt vähemmälle. (:

En pikavilkaisulla löytänyt tietoa, mutta sellainen vaivaa, että kuitupallo on aina punainen, vaikka kokonaiskuidun määrä ravinnossa ylittää reippaasti suositukset, useimpina päivinä lähes 40 g, mutta koska paikallinen leipä, edes se runsaskuituisin variantti, ei täytä kiloklubin suosituksia, kuitupallo on punainen, jos syön 4 viipaletta leipää, vähentämällä leipää saan sen keltaiseksi, mutta sitten pitäisi vastaavasti syödä jotain "höttöä" hiilihydraatin lähteenä (riisi, peruna). Saisko kuitupalluran toimimaan niin, että se ottaisi huomioon myös sen kokonaiskuidun määrän

maanantaina, 14. kesäkuuta 2010 klo 15:37 renard rouge kirjoitti::
En pikavilkaisulla löytänyt tietoa, mutta sellainen vaivaa, että kuitupallo on aina punainen, vaikka kokonaiskuidun määrä ravinnossa ylittää reippaasti suositukset, useimpina päivinä lähes 40 g, mutta koska paikallinen leipä, edes se runsaskuituisin variantti, ei täytä kiloklubin suosituksia, kuitupallo on punainen, jos syön 4 viipaletta leipää, vähentämällä leipää saan sen keltaiseksi, mutta sitten pitäisi vastaavasti syödä jotain "höttöä" hiilihydraatin lähteenä (riisi, peruna). Saisko kuitupalluran toimimaan niin, että se ottaisi huomioon myös sen kokonaiskuidun määrän

Tästä on keskusteltu aikaisemminkin, ja muutosta ei ole tulossa. 75-prosenttisen runsaskuituisuuden vaatimus silloin, jos viljatuotteita ruokalistalla on, perustuu siihen että runsaskuituisissa viljatuotteissa on myös runsaasti muita ravintoaineita. Jos viljatuotteita ei ole lainkaan, silloin grammamäärä on ainoa peruste kuitupallon vihreydelle.

Laatupalloissa ajatuksena on, että ne seuraavat kokonaisuutta. Ei siis riitä, että yksi asia (tässä tapauksessa kuitujen grammamäärä) on kunnossa, jos toisessa (runsaskuituisten viljatuotteiden osuudessa tässä) on muutettavaa. Pallo on keltainen, jos runsaskuituisten osuus on vähintään 50 mutta alle 75 prosenttia kaikista viljatuotteista.

Patrikin artikkelissa Kuitu kielii terveellisyydestä on perusteltu lisää kuitupallon toimintaa.

Leivän lisäksi kuitua kerää pähkinät, siemenet ja kasvikset esim kukka ja parsakaali on kuitupitoisia!usein näkkileivissä on enemmän kuitua kuin tavallisessa ruisleivässä,sekä myös puurot on hyviä kuitujenlähteenä ja myslit

syökää real leipää, on muuten hyvää =)

maanantaina, 14. kesäkuuta 2010 klo 15:37 renard rouge kirjoitti::
En pikavilkaisulla löytänyt tietoa, mutta sellainen vaivaa, että kuitupallo on aina punainen, vaikka kokonaiskuidun määrä ravinnossa ylittää reippaasti suositukset, useimpina päivinä lähes 40 g, mutta koska paikallinen leipä, edes se runsaskuituisin variantti, ei täytä kiloklubin suosituksia, kuitupallo on punainen, jos syön 4 viipaletta leipää, vähentämällä leipää saan sen keltaiseksi, mutta sitten pitäisi vastaavasti syödä jotain "höttöä" hiilihydraatin lähteenä (riisi, peruna). Saisko kuitupalluran toimimaan niin, että se ottaisi huomioon myös sen kokonaiskuidun määrän

Pape perustelikin jo kuitupallon toimintaa, mutta en ihan ymmärrä, miksi pitää syödä höttöä jos vähentää leipää? Eikö voi vaan yksikertaisesti vähentää sitä leipää korvaamatta sitä hiilihydraateilla. Jos nyt jostain syystä haluaa sen korvata, niin voihan korvauksen tehdä myös käyttämällä kasviksia/hedelmiä/juureksia/marjoja hiilihydraatin lähteinä. Mielenkiintoinen tuttavuus voisi olla myös kvinoa, jota voi käyttää riisin tapaan. 7g ravintokuitua, pikkaisen vähemmän hiilihydraatteja kuin riisissä ja enemmän proteiinia. Oli aika mukava tuttavuus itselle. https://fi.wikipedia.org/wiki/Kvinoa

tiistaina, 15. kesäkuuta 2010 klo 13:06 Pullapallo kirjoitti::

tiistaina, 15. kesäkuuta 2010 klo 11:51 Pape kirjoitti::


Laatupalloissa ajatuksena on, että ne seuraavat kokonaisuutta. Ei siis riitä, että yksi asia (tässä tapauksessa kuitujen grammamäärä) on kunnossa, jos toisessa (runsaskuituisten viljatuotteiden osuudessa tässä) on muutettavaa. Pallo on keltainen, jos runsaskuituisten osuus on vähintään 50 mutta alle 75 prosenttia kaikista viljatuotteista.

Mä taas olen eri mieltä. Tuossa nimenomaan ei seurata kokonaisuutta. Jos viljatonta ruokavaliota normaalisti noudattava syö kylässä yhden pienen keksin tai laittaa johonkin ruokaan 1 teelusikallisen vehnäjauhoa suurusteeksi, niin kokonaisuus lakkaa täysin merkitsemästä ja systeemi takertuu tuohon pikkruiseen vilja-annokseen pamauttamalla kuitupallon punaiseksi.

Siinähän se tulikin, paremmin muotoiltuna mitä ajoin takaa. Eli nimenomaan ohjelma ei ota huomioon sitä, että kokonaiskuitumäärä on ok, jos ne vähät viljat mitä ruokalistalla eivät ole kk:n määritelmällä runsaskuituisia.

Merry kirjoitti::
Eikö voi vaan yksikertaisesti vähentää sitä leipää korvaamatta sitä hiilihydraateilla.

Ei, koska tarkoitus ei ole siirtyä täysin hiilihydraatittomaan ruokavalioon. Vaikka leipäviipaileet eivät kk:n määritelmän mukaan olekaan runsaskuituisia, on niissä silti enemmän kuitua kun samassa määrässä perunaa tai riisiä. Ja koska leipäviipaleessa on muutakin kuin tärkkelystä, tuntuu että saa samalla hh-määrällä syödä "enemmän" kuin jos korvaa leivän perunalla tai riisillä. "Vähäkuituisessakin" leivässä on kuitenkin enemmän proteiinia ja kuitua kun perunassa, vaikka siitä söisi kuoretkin.

tiistaina, 15. kesäkuuta 2010 klo 15:42 renard rouge kirjoitti::

Merry kirjoitti::
Eikö voi vaan yksikertaisesti vähentää sitä leipää korvaamatta sitä hiilihydraateilla.

Ei, koska tarkoitus ei ole siirtyä täysin hiilihydraatittomaan ruokavalioon. Vaikka leipäviipaileet eivät kk:n määritelmän mukaan olekaan runsaskuituisia, on niissä silti enemmän kuitua kun samassa määrässä perunaa tai riisiä. Ja koska leipäviipaleessa on muutakin kuin tärkkelystä, tuntuu että saa samalla hh-määrällä syödä "enemmän" kuin jos korvaa leivän perunalla tai riisillä. "Vähäkuituisessakin" leivässä on kuitenkin enemmän proteiinia ja kuitua kun perunassa, vaikka siitä söisi kuoretkin.

Huomauttaisin, että käytännössä mikään (järkevä) ruokavalio ei ole ikinä täysin hiilihydraatiton. Hiilihydraatteja saa noiden viljajuttujen lisäksi esimerkiksi kaikista muista kasvikunnan tuotteista (jo mainitsemani hedelmät, kasvikset, juurekset, marjat...) ja maitotuotteista. Kun puhutaan leipäviipaleiden proteiinimääristä, niin todennäköisesti puhutaan muutamasta grammasta. Toki jos syö useamman leipäpalan per päivä, niin tuleehan siitä jo 10g proteiinia. Toisaalta sen saman määrän saa helposti muualtakin, se ei vielä siis päivän proteiinikokonaisuuteen vaikuta. (Lisäksi suosittelisin tosiaan tutustumaan avoimesti noihin muihin vaihtoehtoihin kuin riisi ja peruna tuollaisina lisäkkeinä.)

Tämä huomautus nyt lähinnä siksi, että leivätön, riisitön ja perunaton elämä ei tarkoita missään tapauksessa hiilihydraatitonta ruokavaliota, eikä välttämättä edes vähähiilihydraattista ruokavaliota. Menee silti ehkä vähän ohi aiheen.

Mutta yksi vaihtoehto olisi tietysti se, että leipoo itse leipänsä. Silloin saa juuri sellaisia kuin tahtoo vaikka tarjolla olevat valmistuotteet olisivatkin vähän laaduttomia. Vaivaa tosin vaatii vähän enemmän (niinhän tosin terveellisen ruokavalion noudattaminen aina, verrattuna huomattavasti epäterveellisempiin vaihtoehtoihin) mutta uskaltaisin veikata, että maussa taas voi voittaa, sen terveellisyyden lisäksi.

Helpoimmalla taitaa päästä kun antaa piut paut pallukan värille, riittää että itse tietää että kuituja on ruokavaliossa riittävästi, eikä yksi vehnäkeksi tai leivänpala todellisuudessa merkitse yhtään mitään, vaikka saakin pallukan värin vaihtumaan

Hmm, kuuluiskohan tää kysymys tähän ketjuun vai ei... No, kysytään kuitenkin.

Pitääkö vaan hyväksyä, että kuitupallo huutaa punaisena, koska en pysty syömään mitään kuitupitoista muuta kuin rehuja? Jos syön leipää, sen on pakko olla ihan hötöleipää, muuten seurauksena on järkyt vatsakivut. Samaten riisin ja pastan kanssa.

Kasviksia ei juurikaan tule syötyä, mutta suoli kyllä toimii päivittäin lähes kellon tarkasti. Onko tuolla sitten hirveästi haittaa, jos kuidut on päivittäin n. 10 grammassa?