Muutan rasvapallukan vihreäksi lisäämällä oliiviöljyä niin kauan, että näyttää vihreää . Voin laittaa sitä vaikka teelusikallisen paahdetun ruis- tai kauraleivän päälle tai sitten vain salaattiin. Jos pallukka on keltaisella ja seliteteksti kertoo, että rasvan määrä on 24 %, annan olla keltaisella :roll:

No siihen pallukkaanhan tosin vaikuttaa myös valkuainen. Jos proteiinin määrä on liian pieni syön rahkaa tai tonnikalaa, jollei kaapista muuta löydy. Aina vihertää. Vain kerran on muistaakseni pallukan kellerrykseen ollut syynä liian vähäinen proteiinimäärä.

Juu, tämä rasvapallukka on usein ongelmani... Joskus rasvaa on liian vähän (ei vielä koskaan liikaa - pitäisikö kiittää Paikkareita? :wink: ) ja useimmiten se on vähän vääränlaista.

Minä olen ratkaissut ongelmaa siirtymällä KevytLevin ja Mini Lättan kaudesta takaisin Floraan (laadun vuoksi). Käytän joko 40- tai 70-prosenttista. Inhoan kuivaa (leipää), joten ei tulisi mieleenkään jättää rasvaa (tai sulatejuustoa) pois leivältä.

20 grammaa pähkinöitä on aika tehokas tapa saada rasvapallukka vihertämään. Lienee sama annos kuin ruokalusikallinen tai pienehkö kourallinen.

Ja sitten suosikkivinkkini (ajatus alunperin Patrickilta): pesto, nam!! Itse asiassa olen oppinut käyttämään pestoa vasta viimeisen vuoden aikana ja kun liityin tänne, ajattelin, että öljyinen pesto on nyt sitten kiellettyä. Sitten luin Patrickin vinkin ja voitte vain kuvitella, kuinka ilostuin. Se on nimittäin aivan ihanaa sekä tumman että vaalean leivän päällä! Tosi herkku - ja auttaa tekokkaasti vihertämään rasvapallukan.

Noilla pähkinöillähän sen pallukan saisi vihertämään, mutten uskalla niitä kotiin ostaa ollenkaan, ne nimittäin ovat yksi pahimpia lankeemuksiani. Täytyisi jostain saada irtopähkinöitä vaan parikymmentä grammaa . Jos kotona on enemmän, mikään mahti maailmassa ei saa mua säännöstelemään niiden syöntiä. Samasta syystä kotoa ei löydy mitään karkkia, suklaata tai jäätelöä. Tai onhan mulla pakastimessa sellanen pieni pikari kevytjäätelöä, jossa on vaan 100 kcal 100 g:ssa, sellasen joskus ostan. Mutta senkin rasva on vääränlaista.

Pesto on minunkin "salainen" aseeni rasvapallukan vihreäksi saamiseksi. Tosi ihanaa leivän päällä, ei muuta tarvita. Samoin pestoa ja pastaa. Nam, nam..

Lämmöllä, Rooma

Hei,

olen nyt neljän päivän ajan merkkaillut syömisiäni ylös tänne. Aivan mahtava olo, parempi kuin vuosiin. Olen vuosikausia suhtautunut ruokaan ongelmallisesti ja sairastanut bulimiaakin. Tosin en ikinä silloin oksentanut, mutta liikuin, paastosin ja ahmin vuorotellen. Ääripäästä toiseen olen liikkunut viime vuosinakin tuon varsinaisen syömishäiriön jo helpotettua.

Nyt tuntuu, että olen löytänyt Kiloklubin ravintoterapeutikseni ja alan vihdoin päästä kulkemaan kohti normaalia suhdetta ruokaan. En olisi ikinä arvannut, että syön esim. aivan liian vähän rasvaa. Ruokien kirjaaminen ei tunnu työläältä, kun vastineeksi voin päivän aikana keskittyä aiempaa paremmin kaikkeen muuhun. Niitä ruokajuttuja kun ei tarvitse miettiä liiemmin, kun tietää, että ne on kunnossa.

Ajattelin hiljakseen opetella uuden elämäntavan ja laihtua siinä sivussa noin 7 kiloa, mittani ovat nyt 164/65. Ikää hurjat 21 vuotta ja vyötärönympärys pari senttiä yli suosituksen.

Kiitos sinulle erityisesti lempeästä ja kohtuullisesta suhtautumisestasi syömiseen. Nykyään monet ravitsemusasiantuntijatkin tuntuvat kannattavan äärimmäisyyksiä. Erityisesti herkuttelua käsitelleestä artikkelistasi on ollut minulle valtavasti apua. En vuosiin ole voinut syödä herkkuja ilman huonoa omaatuntoa. Nyt herkuttelin torstaina muutamalla kaurakeksillä. Pallukka ei mennyt punaiseksi ja mieli oli iloinen. Sun oppisi taitavat sopia mulle melkoisen hyvin.

Kysymykseni:

1. Eikö kaksi kalaöljykapselia tosiaan vaikuta paljoa rasvapallukan vihertymiseen? Syön kaksi Triomega -kapselia aamuisin, koska syön rasvaista kalaa aika harvoin.

2. Pitääkö rasvaa todellakin saada tuo yli 25 % kokonaisenergiansaannista? Tuntuu vain niin hurjan paljolta näinä rasvavastaisina aikoina... :wink:

Kiitos!

Hei!

Patrik on kommentoinut tuota rasvaa mm tässä linkissä :arrow: https://uusi.keventajat.fi/kiloklubi/keskustelut/viewtopic.php?t=166

Siitä varmaan saat vastauksen 2. kysymykseesi. :wink:

Ja kyllä minäkin halua tässä sanoa kiitokseni Patrikille upeista vastauksista ja artikkeleista. Paljon on tullut asiaa ja saanut ajattelemisen aihetta.

Kiitos palautteesta joka lämmittää mieltä!

Hienoa jos syöminen on vuosien vaikeuksien jälkeen tulossa nautittavammaksi ja vähemmän stressaavaksi - hitaastihan nuo ajatukset muuttuvat häiriintyneen syömisen jälkeen mutta pääasia että suunta on oikea. Jos/kun syömiskäyttäytymisesi edelleen hakee rentoutta niin painosi laskee kyllä nälän ja kylläisyyden tunteiden normaalistuessa yhä enemmän - mutta ethän liikaa fokusoidu kuitenkaan tavoittelemaasi painonlaskuun. Olennaisempaa on keskittyä syömisen normalisoitumiseen ja se tuottaa myös painonlaskun kun siihen on yhdistetty laatupallukoiden vihreys. Painonlaskuun keskittyminen liikaa voisi tuoda takapakkia. Jotenkin minusta tuntuu , että sinä tiedostat tämän mutta sanonkin tämän mahdollisesti muille samanlaisesta historiasta kärsiville Kiloklubilaisile joita on varmasti paljon.

Vastaukset:

1) 2 kapselia on niin vähän rasvaa, ettei se kyllä vaikuta pallukoissa oikein mitenkään. Silti ne ovat järkeviä, jos kalaa et syö.

2) Kyllä pitää saada rasvaa yli 25 E%. Liian vähäinen rasvan saanti heikentää terveyttä, ihoa, mielialaa ja ei myöskään auta painonhallintaa. Rasvan määrän saaminen tuolle sopivalle alueelle normalisoi kaikkia ylläolevia toimintoja, ei lihota ja tuo lisää makua ruokavalioon (kunhan rasvapelon väheneminen jättää tilaa mausta nauttimiseen). Vaikka makuasioista ei voi kiistellä, niin lukemattomia kertoja olen kuullut liian vähärasvaiseen ruokaan tottuneelta ettei pidä rasvan mausta mutta kun rasvan määrä ruokavaliossa on normalisoitunut niin todetaan että ruoka maistuu paremmalta.

Kiitos Maccelle ja Patrikille todella nopeasta vastaamisesta! Olen iloisesti yllättynyt siitä, miten hyvin kaikki täällä Kiloklubissa toimii. Kävin katselemassa tuon keskustelulinkin annin ja rasvajuttuja muutenkin. Tänään on rasvapallukka hieman reilummin jo vihreällä kuin aiempina päivinä.

Patrikille: sen verran olen tervehtynyt, etten pyri pakkomielteisesti enää laihtumaan. Vuosien junnaamisen jälkeen olen ymmärtänyt, että liian vähäinen syöminen johtaa ainakin minulla vain hurjaan ahmintaan. Siitä huolimatta yksi kaveri yrittää koko ajan sanoa minulle, että turhaan minä täällä roikun, kun voisin hyvin laihtua vain syömällä tosi vähän. Tosi vähän tarkoittaa siis mm. pientä pussikeittoa lounaaksi, ei aamupalaa jne. :shock: Sellaiseen en lähde tietysti enää ikinä mukaan. Jotain olen oppinut ja sisäistänyt tässä viime aikoina viimeistään.

Paljon tietysti on matkaa vielä mutkattomaan asenteeseen ruokaa kohtaan. Tarkoituksenani on täällä opetella se asenne ja uudet, terveellisemmät ruokailutottumukset, joita aion jatkaa läpi loppuelämäni. Uskon sellaisen muutoksen olevan vihdoin mahdollista nyt, kun en enää ole "akuutisti syömishäiriöinen". Tähän pisteeseen pääsy vaati useita oivalluksia, joita olen tässä saanut pikkuhiljaa viime vuosien ja kuukausien aikana.

Itse saan rasvapalleron vihreäksi kun syön lähes päivittäin avokadon ja rypsiöljyä kaksi- kolme ruokalusikallista. Olen laktovegeruokailija ja en oikein saa kovasti rasvaa muualta.
Joskus syön fetajuustoa jolloin jätän avokadon söymättä.

Jos tässä moni asia meneekin omalla kohdalla pieleen, on rasvojen käyttö saanut kiitosta = pallukka aina vihreä. Syy siihen on camelina tai pellavaöljyn joka aamuinen käyttö. Otan tyhjään vatsaan aamuisin reilun 1 rkl jompaakumpaa öljyä. Siinä samalla saan päivän omegat, kun otan kaveriksi vielä sinkkiä ja e-vitamiinia. Öljy ja kyseiset vitamiinit muodostavat elimistössä omegat, mitä tarvitsen. Toimin näin, koska en voi huonojen veren hyytymisarvojen takia käyttää kalaöljyä, joka tekee veren ihan pliruksi. Haavat ei umpudu ja jos tulee verenvuoto, vuodan äkkiä lähes kuiviin.

Öljyistä on siis muukin hyöty kuin vain että pallukat vihertyy. Ja vaikuttaahan ne tietenkin aivoihinkin. Jos on suolisto kunnossa, on aivotkin ja päinvastoin. Kannattaa lukea Paula Heinosen tutkimuksia netistä.