tiistaina, 26. huhtikuuta 2011 klo 13:57 villikissa68 kirjoitti::
en osaa tehdä reseptiä mutta jos ostan majoneesia niin tulen sitten kysymään.

Ohjeet reseptin luomiseen löytyvät täältä. Myös ruokaosiossa Luo resepti-kohdassa olevan kysymysmerkin takaa löytyy ohjeita.

Maapähkinävoita voi lisätä kastikkeisiin kermaisuutta antamaan samoin kuin mantelivoita jne. Kannattaa katsoa noita kasvisruoka/vegaani ruokablogeja niissä on hurjasti ohjeita noihin, jenkeissä on paljon maapähkinävoi cookieiden ohjeita, joihin ei tule kuin maapähkinävoita,munaa ja sokeria. Muistelisin että sokerin kai voi korvata makeutusaineella, enole varma kun itse en makeutusaineita käytä. Ja hummus on kanssa helppo lisääjä, sekun on kikherneitä ja seesamitahnaa pääasiassa. Siitä saa laimentamalla hyvän salaatin kastikkeenkin, tai jos tykkää sitruunaisemmasta niin vaan tahinia ja sitruunamehua sekaisin kunnes rakenne miellyttää.
Itse paahdan kerralla pähkinöitä/siemeniä parin pv tarpeeksi ja sitten kulhosta heittelen lsaattienpäälle, vadelmarahkaan jne.
Ja smoothieen kanssa siemenet sopii hyvin, ne vaan kannattaa ensin blenderissä jauhaa ennen muiden aineiden lisäystä että tosiaan pilkkoontuu.

maanantaina, 25. huhtikuuta 2011 klo 19:30 Milla-Riikka kirjoitti::
Fetassa on eläinrasvaa ja melko paljonkin riippuen rasvaprosentista. Itse käytän Arlan 8%:sta, mutta sitä on jopa 20%:sta ja silloin se on 100 g juustao 20 g kovaa rasvaa.

Pieni korjaus tähän: maitorasva ei ole kokonaan tyydyttyneistä rasvahapoista koostuvaa eli ns. "kovaa". Esimerkiksi Ylläpitäjä on poistanut tästä rikkinäisen linkin keskimäärin 50 % on "kovia" - eli noin 9 g.

Pahoittelut pilkunviilauksesta.

vielä kysyn että mikä on hyvä majoneesi? ja halpa

en osaa tehdä mitään inhoan ruoanlaittoa...

enkä osaa tehdä reseptiä vaikka katsoin ohjeet en löydä sitä luo resepti.......

Tässä helppo ja halpa majoneesin ohje:
Laita ainekset kapeaan astiaan tässä järjestyksessä.
2,5 dl öljyä
n. 1 rkl sinappia
n.1/2 tl suolaa
ripaus valkopippuria
1/2 tl etikkaa
1 muna
Sauvasekoitin astian pohjaan ja sitten käyntiin. Nosta hitaasti ylöspäin.
Ja majoneesi on valmis.

Luo resepti on otsikon OMA VIIKKO vieressä

ei ole sauvasekoitinta......DD

Muutaman kaupasta ostetun majoneesipurkin hinnalla säästää sauvasekoittimen verran. Mä itse ostin juuri kotoa opiskelija-asuntoon muuttaneelle nuorimmaiselleni sauvasekoittimen. Kannattaa kysellä vaikka vanhemmilta tms., jos vaikka heiltä irtoaisi sen verran avustusta.

Mutta itse kysymykseen. Paras majoneesi on sellainen, missä on vähiten valmistusaineita ja eniten rasvaa.

ostin lidlistä majoneesin. oli ihan hyvää 80 % rypsiöljyä vissiin