Tänään jatkuu lohella. Jääkellarin lohta ja pinaatti-rucola-salaatti. Salaatinkastikkeen teen itse oliiviöljystä, hunajasta, sinapista ja sitruunamehusta.

Lounas: keittoa ja raejuustoa

Päivällinen : kasvismunakas ja 2 porkkanaa

Lounaaksi merimiespihvin jämät viikonlopulta + punajuurta ja raejuustoa. Päivälliseksi hieman broileriwokkia ja mango-avokadosmoothie.

No, lounasta mulla ei oikeastaan ollut. Kävin aamupäivällä pitkällä kauppareissulla, jonka jälkeen ehdin napata vain banaanin, 1 meetwursi viipaleen sekä pasteijan, koska koirat piti ehtiä lenkittää ennen sovittua klinikkakäyntiä. Sieltä tullessa oli niin nälkä, etten viittynyt ryhtyä heti suunniteltuun pizzan tekoon, vaan keitin espresso ja söin pari pasteijaa + palan tummaa ( 70 % ) suklaata.

Eli pääruuaksi tein ensimmäistä kertaa gluteenitonta pizzaa. Jauhoina käytin maissi-, riisi- ja tattarijauhoja, lisänä psylliumia ja leivinjauhetta.

Täytteeksi oli itse tehtyä tomaattisosetta, savujuustoraastetta, riistakäristystä, paprikaa, kanttarelleja, minimozzarelloja.

Tuli ihan ok, tosin pari parannusta pitää tehdä ensikertaa varten. Eli vähemmän oliiviöljyä ja lopuksi alalämmölle.

Mutta ihan syötävää tuo on, pohja ei tosin niin rapeaa kuin normijauhoilla.

Rohkaisee kumminkin kokeilemaan jatkossakin.

Tänään
- läskisoosia
- porkkanalaatikkoa
- perunoita
- paistettuja sieniä

Lounas
- sienimunakas
Päivällinen
- lankkupihviä
- valkosipuliperunoita
- porkkanaraaste

Jamaican pataa(itse tehtynä, ei perunaa/pastaa sisältävä, vaan vihanneksia/juureksia ja kanaa), kurkkua ja raejuustoa.

Lounaaksi siskonmakkarapastaa eiliseltä ja päivälliseksi itsetehty "kanapanini".

Spagettikurpitsa-jauheliha-kasvisvuokaa. Hyvältä maistui, ja jäi vielä neljän annoksen verran tulevaisuuteenkin.

Iso vihreä salaatti ja pannulla nektariinin kanssa haudutettua possunposkea.