Kiitos Premas!
Olipa varmaan maukas herkku.
Syötkö surutta rasvaa ja proteiineja kun noin reippaasti kunnon kermaa lorauttelit?
Minun tekisi kovasti mieli kokeilla tuota; pidän kovasti sekä kaalista että sipulista (käytitkö keltasipulia vai jotain erityisempää?). Mietin että mitenkähän tuosta saisi pikkuisen kevyemmän version. Minä näet olen vielä siinä vaiheessa etä pidän kalorivaetta ja "metsästän "! vihreää suoraa.
Itse nautin loheni tänään Vaasan ruispalojen välissä, paloille valutin rosmariinilla maustettua oliiviöljyä, lisänä pari viipaletta voileipäkurkkua.
Hyvältä maistui!

Lounaalla peruna- ja sipulisuikaleiden päällä nahka ylöspäin uunissa paistettua kirjolohta ja päivällisellä jauhelihakeittoa, jossa oli paljon juureksia ja sipulia sekä tietenkin pari perunaa. Joka ruualla 100g tai enemmän jotakin salaattia, leivänpala ja palan painikkeeksi vettä.

Peruna, viljapossun maustamattomista suikaleista tehtyä kastiketta ja perus tomaatti-kurkku-jäävuorisalaatti salaatti

Lounaaksi kasvis-raejuustolasagnea, salaattia, hapankorppua ja guacamolea. Jälkkäriksi marjakiisseliä ja ruokajuomaksi maitoa.

Päivälliseksi jyväleivät guacamolella ja kurkulla, kunnon siivut tofua ja iso päärynä.

sunnuntaina, 17. tammikuuta 2010 klo 16:12 Premnas kirjoitti::
Hei Pilvi-Emilia! Ei ollut sen monimutkaisempi kuin että pilkoin sopivan määrän keräkaalia pieniksi paloiksi (taisi olla varmaan jotain korkeintaan kilon kaalia) ja kolme keskikokoista sipulia samoin paloiksi. Nuo sitten kevyesti kuullotin oliiviöljyssä kattilassa ja pistin sitten puoli litraa kuohukermaa joukkoon. Laitoin myös n. 100g koskenlaskijaa. Sen kun antoi muhia jonkun aikaa pienellä lämmöllä niin hyvää tuli! En kyllä tiedä olisiko tuon virallinen nimi juuri muhennos mutta ei se keittoakaan tai pataa ollut, jotain siltä väliltä. Aika makeaa, sopi hyvin uunilohen kanssa!

Onnistuisikohan tuo yhtään kevyemmästä kermasta kuin kuohukerma. Kuulostaa sen verran hyvältä, että ajattelin jopa kokeilla, että onnistuuko, mutta jos joku on ehtinyt niin kertokaa kokemuksianne. En millään viitsisi heittää lähes 200 g pelkkää rasvaa ( tuo määrä puolessa litrassa kuohukermaa on eläinrasvaa eli kovaa rasvaa). . Ideana kuitenkin hyvä juuri kalalle, josta myös pidän.

Sardiineja tomaattikastikkeessa,kukkakaali-parsakaalimuussia ja fetasalaattia.Nam

Minä teen tuota kaalimössöä aivan pelkkään pieneen määrään vettä ja sitten pilkon lopussa Koskenlaskijaa joukkoon hetkeksi sulamaan.

Kasvissosekeittoa, jonka sekaan heitin vähän raejuustoa. Lisukkeeksi ruisleipä kalkkunalla ja vihanneksilla.

Keitetyt perunat ja puoliksi paistijauhelihasta ja puoliksi soijarouheesta tehty ruskea kastike