Aamupala:
- pieni pala mustaa makkaraa
- pieni pala höyrymakkaraa
- "kasvishössäkkää" (paist. sieniä, kukkakaalia, porkkanaa, sipulia)
- lasillinen rasvatonta maitoa
Päivällinen:
- eilistä lohikeittoa
- ruissämpylöitä
- appelsiinejä

Lounaaksi ankkaa, poroa, kengurua, hirveä ja lammasta pieni määrä kutakin, lisäksi reilusti salaattia lorauksella sitruuna-öljykastikketta

2h lenkki lounaan jälkeen, nyt välipala ja illemmalla päivälliseksi kaalikeitto ruispalan kera

Lounaaksi broileriwokkia ja satsuma. Päivälliseksi nugetteja Nigellan tapaan ja vihreää salaattia kermaviilikastikkeen kera + jälkkäriksi appelsiini.

Meilläkin tänään broileriwokkia. Isäntä valmistaa kun emäntä on kaupoilla...

Lounaaksi tänään kasvissosekeittoa, salaattia ja kalkkunaleikkelettä. Kaapissa lojuivat valmiina eikä muutakaa jaksanu laittaa.. Taisin mä jotain napata jälkkäriksin, jotain jänniä raakasiemenkeksejä joita tuli iHerbistä.. Ne on aika hyviä..

Eilen oli illaksi maksakastiketta ja perunamuussia, hedelmiä, irish coffee.
Tänään tarjolla jossain järjestyksessä: perunakotletteja kananmunien kera, paahdettuja artisokkia majoneesin kera, gratinoituja endiivikinkkugouda kääryleitä, haudutettuja kvitteninviipaleita jälkiruuaksi rahkan kera.
Näin suunnitelmat muuttuu, lounaaksi tuli hernekeittoa kun lakkas kokkaaminen kiinnostamasta

lounaana eilistä kalapaistosta ja salaattia
päivällinen kasviskeittoa+raejuusto

Kopioinpa tänne suoraa saman, minkä laitoin juuri tuonne vegaaniketjuun, tehkääpä tätä viikonloppuna!

Kasviscurry: 5 litran kattila meinasi käydä pieneksi!

kaikkia mahdollisia ja mahdottomia mausteita, meiltä löytyi ainakin:
kurkumaa, (savu)paprikajauhetta, chiliä, suolaa, pippuria (ruoko)sokeria, pomeranssinkuorta, neilikkaa, jeeraa, inkivääriä, kaffirilimen lehtiä, korianterinsiemeniä ...

3-5 rkl rypsiöljyä
3 sipulia
2 tlk kookosmaitoa (käytin light-versiota enkä huomannut eroa!)
1-2 tlk kuorittuja tomaatteja
n. 2 dl linssejä
n. 6 perunaa
1 iso tai 2 pientä kukkakaalia (luomut on pieniä )
1-2 tlk härkäpapuja
1-2 tlk kikherneitä
2-3 dl soijasuikaleita
1-2 limen mehua ja kuorta

marinadi soijasuikaleille:
vettä suoraa vedenkeittimestä, ei tarvitse laittaa hellalle
soijaa
kasvisliemijauhetta (käytän suolatonta)
sellerisuolaa löytyi kaapista
chiliä

Soijasuikaleet marinaadiin, joka saa olla aika vätkyä.

Öljy, pieneksi silputtu sipuli ja mausteet kattilaan. Saa olla ihan kunnolla hönkää, sipulit ei sais palaa, mutta mausteet saa alkaa kunnolla tuoksua. Mausteita laitoin itse teelusikan kahvapäällä, eli todella varovaisesti. Kurkumaa ehkä tl ja sokeria pari rkl, chiliä ihan oman maun mukaan!

Perään kaadetaan kookosmaidot ja tölkilliset vettä, tomaatit myös tässä vaiheessa. Linssit laitoin tässä alkuvaiheessa myös, ne hajosivat lähes täysin ja tekivät currysta paksumpaa. Sitten perunat, noin kuuteen osaan pilkottuna, ja hieman niiden jälkeen kukkakaali, hieman perunapaloja isompina paloina.

Loppuvaiheessa mukaan pavut ja ihan viimeisenä marinoidut soijasuikaleet. Viimeistellään vielä limen mehulla ja raastetulla kuorella.

Keitin lisäkkeeksi vielä ohrahelmiä, mutta tämä ei ole pakollista.

Tätä riittää kahdelle hengelle vähintään kolmeksi päiväksi. Mikäli alkaa parin päivän päästä näyttää siltä, että kukkakaali alkaa loppua currysta, niin sen kun keittää lisää ja heittää mukaan! Sama soijasuikaleille.

Lounaaksi punajuurikroketteja ja perunoita, päivälliseksi tonnikalapihvejä ja kasvisriisiä

Broileri ja jauhelihatortillaa kasvistäytteiden kera