Kirnauskis, maissijauhoja saa ihan tavallisista kaupoista Suomessa

Olen tehnyt vastaavia mutta suuremmalla nestemäärällä jolloin voi levittää taikinan kauhalla suoraan pannuun, ja tortilloista tulee vähän lettujen kaltaisia. Eivät ole yhtä kuivia kuin kaupasta ostetut tortillat, ja pysyvät näin paremmin ehjinä, vaikka tunkee niihin turhan paljon täytettä

Kiva, täällä ei saa noita jauhoja kuin erikoiskaupoista, polentaa, maizenaa ja leivän leivontaan sopivaa maissijauhoa kyllä muttei tuota masa harinaa Noi maissitortillat on kyllä herkkua varmaan noin ohuinakin mutta itse olen näihin vähän paksumpiin tykästynyt, kun tosiaan ei vatsa vedä niin paljoa enään niin 2-3 tuollaista pientä ja jokaisessa eri täyte niin saa vähän vaihtelua

Ainakin suurimmista ruokakaupoista löytyy nykyään vihannesosastolta pienessä pussissa tuoreita kokonaisia sokeriherneitä, jotka on valmiiksi pestyjä ja valmiita syötäväksi. Ovat siis niitä nuoria, pieniä hereitä, jotka voi syödä palkoineen päivineen. Loistava naposteltava, kun tekee vaan mieli rouskutella jotain, esimerkiksi elokuvissa. Eikä pidä niin järkyttävää meteliä, kuten naposteluporkkanat.

Tuontikamaahan nuo ovat, mutta kesällähn voi herneitä kasvattaa vaikka itse samaan tarkoitukseen, jos sellainen maapläntti löytyy.

Uusiksi tuotteiksi oli näköjään lisätty runsasproteiinisia Valio profeel rahkoja, jogurtteja ja juomia - ootteks vielä maistanu?

Hyvän makean piiraspohjan ilman jauhoja saa mantelijauheesta, voista tai margariinista sulatettuna ja pienestä määrästä fariinisokeria. Tuon fariinisokerin ansiosta maistuu samalta kuin amerikkalaisen juustokakun pohja kekseistäkin.

Määrät muuten samoja kuin keksipohjassa, mutta mantelia kuluu jonkin verran enemmän kuin normaalisti keksimuruja. Tein tällaisen äitienpäiväksi, kun piti laittaa juustokakku kokonaan ilman viljaa.

sunnuntaina, 6. toukokuuta 2012 klo 19:46 Hnax kirjoitti::
Uusiksi tuotteiksi oli näköjään lisätty runsasproteiinisia Valio profeel rahkoja, jogurtteja ja juomia - ootteks vielä maistanu?

Ne rahkat oli mun mielestä aika kuivia, ja jogurtti oli melko hapanta. Mutta ne proteiinijuomat oli kyllä hyviä! Siirryn kyllä kamalanmakuisista palautusjuomajauheista niihin. Ravintoarvot ym. oli melko samat kuin palkkareissakin, ja taitaa jopa tulla hieman halvemmaksi kuin ne jauheet.

Tykkään maitorahkasta mutta en ole mitenkään makean perään (esim. kasvikset ja juurekset uppoavat helpommin kuin marjat ja hedelmät). Jogurttien ja rahkojen ostaminen on siksi jäänyt aika vähälle kunnes annoin perversioille vallan ja rupesin tekemään suolaisia rahkoja.

Nyt olen alkanut terästämään maitorahkaa lusikallisella pestoa, chilikastiketta tai mausteöljyä + lisäksi siemeniä, paprikaa, sipulia, tomaattia, chili sin carnea yms. Pitää hyvin nälkää ja lähtee suolaisen sekä mausteisen ruuan himotukset

Oho, enpä ole tullut ajatelleeksi tuollaista, pitää kokeilla!

Tuohon voi muuten sopia tuo millälailla faisellea täällä syödään, on vähän rahkan tapainen koostumukseltaan. Jotkut syö sitä alkuruuaksi tai juustolajiksi niin että lautasella tulee noin 1dl tuota juustoa ja sitten pienet kipot ruohosipulisilppua ja shalottisipuli silppua sekä creme fraicea, näistä jokainen sekoittelee makunsa mukaisen sekoituksen mustapippurin ja suolan kera.

maanantaina, 14. toukokuuta 2012 klo 19:06 Chott kirjoitti::


Nyt olen alkanut terästämään maitorahkaa lusikallisella pestoa, chilikastiketta tai mausteöljyä + lisäksi siemeniä, paprikaa, sipulia, tomaattia, chili sin carnea yms. Pitää hyvin nälkää ja lähtee suolaisen sekä mausteisen ruuan himotukset

Jos tuollainen maistuu, saattaisit pitää myös niistä melko uusista Valion suolaisista rahkoista: Makea&Tulinen (nimestään huolimatta suolaista) ja toinen oli joku yrttimaku. Maistelin noita joskus, ovat hyviä vaikkapa johonkin täytteeseen sekoitettuna.