Moi,
joskus vuosi (?) sitten nappasin Sport-lehdestä tällaisia ohjeita (eivät kai ole ihan sitä mitä kaipasit, mutta sinne päin... ):

Energiapatukat
8 kpl
0,5 dl paahdettuja soijapapuja
3-4 kuivattua aprikoosia
0,5 dl kuivattuja makeita karpaloita, puolukoita tai mustikoita
0,5 dl kuorittuja auringonkukansiemeniä
1,5 dl kaurahiutaleita
1 dl leseseosta (esim. Pellavainen Monivilja)
3 rkl (50 g) maapähkinävoita
3 rkl (50 g) hunajaa
2,5 rkl (hedelmä)sokeria
Murskaa soijapavut hiukan pienemmäksi kourassasi tai nyrkillä kulhon pohjaa vasten. Silppua aprikoosit (ja karpalot). Sekoita ne siemenien, hiutaleiden ja leseiden kanssa soijapapumurskan joukkoon.
Mittaa maapähkinävoi, hunaja ja sokeri pieneen kattilaan. Kuumenna, kunnes ainekset ovat sulaneet juoksevaksi seokseksi. Kaada kuuma seos hiutaleseoksen päälle kulhoon ja sekoita heti. Kumoa seos leivinpaperipalan päälle esim. piirakkavuokaan. Painele noin 10 x 17 cm kokoiseksi, tiukkarakenteiseksi levyksi.
Paista levyä 150 asteisessa uunissa n. 25 minuuttia, kunnes pinta on saanut hiukan väriä. Anna jäähtyä kädenlämpöiseksi ja leikkaa levy 8 osaan. Anna jäähtyä. Säilytä ilmatiiviissä purkissa, mieluiten viileässä.
1 patukka 143 kcal. Säilyvät pitkää, joten niitä voi tehdä varastoon

Pähkinöistä ja kuivatuista hedelmistä myös sellaisenaan saa mukaan otettavan energiapitoisen välipalan pieneen pussiin tai rasiaan: Esim: 2 palaa ananasta, 1 rkl rusinoita, 2 aprikoosia, 1 viikuna, 2 taatelia ja 18 cashewpähkinää painaa 100 g. Tässä määrässä on energiaa 320 kcal

Välipalakakkuset
10 kpl
1 dl pähkinöitä
0,5 dl kookoshiutaleita
4 kuivattua taatelia
3 kuivattua viikunaa
2-3 kuivattua luumua
5 kuivattua aprikoosia
Pinnalle: n. 1 dl seesaminsiemeniä

Mittaa ainekset seesaminsiemeniä lukuun ottamatta monitoimikoneen kulhoon tai tehosekoittimeen. Jauha karkeaksi massaksi. Lusikoi seos 10 keoksi esimerkiksi voipaperille.
Kaada seesaminsiemenet lautaselle. Nosta hedelmänokareet yksitellen siemeniin, käännä ympäri ja taputtele kakkusiksi. Kakkuset säilyvät huoneenlämmössä ainakin 2 viikkoa.
1 kakkunen 77 kcal

Marjainen tehojuoma
1 lasillinen
n. 100 g silken (pehmeää) tofua
1-2 dl kohmeisia pakastemarjoja
2 dl kaura- tai soijajuomaa
n. 1 rkl (hedelmä)sokeria
(2 tl tyrnirouhetta tai 2 rkl tyrnimarjoja)
Lusikoi tofu kannuun. Kaada päälle marjat, maito ja sokeri. Surauta sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa tasaiseksi juomaksi. Sekoita joukkoon marjarouhe.
(Marjarouhetta löytää isoimmista marketeista esim. kuivattujen hedelmien luota.)
Lasillisessa energiaa 281 kcal


Näitä ohjeitahan voisi taas ottaa käyttöön!

Ostin lauantaina pienen pussin (20 g) Real Snacks nimisiä punajuurisipsejä.
Maustettu viinietikalla, valkosipulilla ja pippurilla, ei listättyä suolaa! 0,4% rasvaa.
Ne oli tosi hyviä. Viinietikasta ja mausteista tuli kiva kirpakkuus ja tulisuus niihin sipseihin. Niitä oli hauska rouskutella autoa ajaessa

Laitan tähän sen sämpylä reseptini!


Kuitusämpylät

6dl vettä
1 pussi kuivahiiva tai pala tuorehiivaa
1rkl suolaa tai pan suolaa
1rkl hunajaa
1dl kauralese tai lese sekoitus
4dl kaurahiutaleita
3dl ruishiutaleita
2dl ohrahiutaleita(voi käyttää myös neljänviljan hiutaleita)
2rkl pellavan siemen(liotettu)
4-5dl ohrajauhoja
n.10-12 dl kokojyvähiivaleipäjauhojaTai sämpyläjauhoja
n.1dl Rypsiöljyä

Valmistusohje
Lisää kädenlämpöiseen veteen suola,hunaja,pellavansiemenet,leseet,ja kaura-ruis ja ohtrahiutaleet sekoita tasaiseksi anna seistä niin että taikina kuplii!
Alusta taikina hiivaleipäjauhoilla löysähdöksi taikinaksi niin että pystyy leipomaan jauhojen kanssa,viimeisenä öljy vaivaa taikinaa hyvin joko käsi tai koneella.
Laita vedottomaan hiukan viileään paikkaan nousemaan noin 30 minuutiksi niin että pinta halkeilee,
Leivo taikinasta noin 30 sämpylää tai 6-7 leipää!
Aseta sämpylät/leivät nousemaan lämpimään paikkaan niin että pinta halkeilee voit voidella vedellä halutessasi!
Uunin lämpö 225 astetta pitetaan kauniin ruskeiksi,kiertoilmauunissa alhaisempi noin 200 astetta allekkin !
Peitä valmiit leivät/sämpylät leivinliinalla!

Vinkki
Voit taikinaan lisätä erilaisia siemeniä,pähkinärouhetta tai tehdä rukiimman taikinan vähentämällä hiivaleipjauhojen määrää ja lisätä ruissihtijauhoja!

Löysin myös tällaisen ohjeen Marianne Kiskolan Pikkujätkien keittokirjasta (Tammi 2006)

100 g margariinia
1 dl hunajaa tai siirappia
2 dl kaurahiutaleita
1 dl cashewpähkinöitä rouhittuna
3 rkl seesaminsiemeniä
1 dl sokerittomia riisimuroja
1 dl kuivattuja hedelmänpaloja

Säädä uuni 160 asteeseen.
Vuoraa uunivuoka leivinpaperilla
Sulata margariini ja hunaja kattilassa
Sekoita kuivat ainekset margariini-hunajasulaan ja kumoa se leivinpaperille.
Paista 30-35 minuuttia
Anna jäähtyä 5-10 minuuttia, leikkaa sitten patukan kokoisiksi palasiksi.

Koska meillä ei ilman HK:n sinistä pärjätä, laitanpa tänne yhden kestosuosikeistamme:

Joskus kauan aikaa sitten jossain lehdessä oli tämmönen ohje:
(piti ihan etsiä alkuperäinen ohje, etten loukkaa kenenkään tekijänoikeuksia )

Sveitsinlenkki
(4-5 heng)

500 g lenkkimakkaraa
n150 g emmental-juustoa
8-10 perunaa
2 isoa sipulia
n 1 tl suolaa
valkopippuria
1 1/2 dl maitoa

Poista kuori makkarasta ja tee siihen syviä viiltoja. Viipaloi osa juustosta ja työnnä jokaiseen viiltoon yksi viipale. Nosta makkara isoon voideltuun uunivuokaan.
Kuori perunat ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Hienonna sipulit. Lado perunat ja sipulit lenkin ympärille kerroksittain ja ripottele väliin suolaa ja valkopippuria. Raasta loput juustot ja levitä perunoiden päälle. Kaada maito vuokaan. Paista 225 asteessa kunnes perunat ovat kypsiä eli noin 30-40 min.

Tuo oli virallinen ohje. Minä olen kyllä käyttänyt ruokakermaa (7% Flora yleensä) ja usein valmista peruna-sipulisekoitusta ja vähän vähemmän juustoa. (Ruokapäiväkirjaan olen merkinnyt, että tuosta ohjeesta tulee 6 annosta, kun itselleni se määrä riittää hyvin)

Mä tein yks ilta jämistä salaaatin, josta tulikin sitten ihan TOSI hyvää, ja yllättäen onkin lempparisalaattini. Yleensä en ole salaateista niin perustanut,mutta tää on kummiskin aika ruokaisa joten menee vaikka lounaasta ruisleivän kera
Tää ohje on 1:lle, 246kcal/annos.


108.00 g Peruna, kuorittu, keitetty, keitinvedessä suolaa ( eli 1 iso keitetty peruna)
60.00 g Jäävuorisalaatti, amerikansalaatti, rapea
0.50 prk Tonnikala, säilyke, vedessä
1.00 rkl Auringonkukansiemen
20.00 g Paprika, keltainen ( voi tietty laittaa lisääkin jos tykkää)
1.00 rkl Salaatinkastike, perinteinen, felix ( mä käytin ihan tavallista kreikkalaista salaatinkastiketta)

Valmistusohjeet

Kuori keitetty peruna, paloittele. Revi joukkoon jäävuorisalaatti, lisää tonnikala, paloiteltu paprika, sekä auringonkukansiemenet ja salaatinkastike. Mausta oman maun mukaan, esim.mustapippurilla.

Tulikin tuosta tonnikalasta mieleen kalarespti kun niitä on jotkut jopa minulta pyytäneet kyllä niitä minulla on kun vaan viitsin aaina kirjoittaa!
YRTTINEN LOHI
2filettä lohta nahkoineen
merisuolaa noin rkl
sitruunan mehu
hiven rakuunaa
tilliä kokonainen varpu
ruohosssipulia
sitruunamelissaa(kuivattukin käy)
valkopippuria tai sitruuna pippuria
n.1rkl rypsiöljyä vähempikin riittää
pyyhi kalan ulkopinta kuivaksi ja laita öljyttyyn vuokaan,purista sitruunan mehu kalan lihan päälle sen jälkeen suola ja muut mausteet,laita toinen file päälle,paista uunissa 200ast niin kauan että nahka irtoaa lihasta! ota kala uunista ja valuta rasva pannulta ja lisää siihen kermaa (käytän ruoka 5) kiehauta kasarissa kokoon lisää 1rkl konjakkia (ei välttämätön) ota kastike pois liedeltä! vedä kalan päältä nahka pois ja käännä se tarjoiluvadille nahaton puoli alaspäin ja ota nahka irti toisestakin fileestä kaada kastike kalan päälle tarjoa riisin tai perunoiden kanssa!

Löysin uudelleen teinirakkauteni, maailman ihanimman tien joka vie makeanhimon! Yogi tea - sarjaan kuuluvat laku- ja suklaatee.

Kauppoihin on imestynyt YOGI-sarjan teetä. Ennen herkkuja sai vain Ruohonjuuresta ja muista ekokaupoista, muistan jopa ajan jolloin kaverit santsasivat teetä Ranskasta asti matkoillaan.

Jälleenmyyjä kertoo:

Yogi Tea - Choco - Tässä uniikissa yrttiteessä on Kaukoidän eksoottiset mausteet yhdistetty hienostuneeseen Etelä-Amerikkalaiseen kaakaoon, mikä saa teen maistumaan erityisen herkulliselle ja tuoksumaan valloittavalle. Mieto suklaan maku, sekoitus inkiväärin ja kanelin aromia. Lämmittää kehoa ja mieltä. Muistuttaa Azteekkien kaikkien kunnioitetumpaa juomaa Xoacoata.

Tämä yrttitee, YOGI tee lakritsi, on sekoitettu Ayurveda- parannusmenetelmän perinteen mukaan. Lakritsinjuurta on käytetty vuosisatojen ajan elvyttävänä kasvina. Tässä teessä yhdistyy makea luonnonmukaisesti viljelty lakritsi, voimakkaaseen sademetsän kanelinkuoreen ja lämmittävään inkivääriin. Muut mausteet täydentävät ja antavat ainutlaatuisen ia herkullisen makuisen tälle yrttiteelle.

Teet ovat luomua. Hinta paketilla on aika perus 4.5e. Slurps. Lisäksi yrttiteen nauttimisesta tulee aina jotenkin hyvä mieli.

^ Voi vitsi, kuulostaa ihanalta! Ja juurikin minulle tarkoitetulta. Olen aikamoinen teen suurkuluttaja. Rooibos-teetä kannattaa kokeilla myös, sitä saa erilailla "maustettuna", myös suklaan makuisena, ainakin sellaisesta luomuun ja vegeruokaan erikoistuneesta liikkeestä. Rooibos on vielä siitä hyvä, ettei sisällä kofeiinia, joten sitä voi juoda milloin vain ja miten paljon vain haluaa! Kamomilla on toinen ihana yrttitee, ihan sellaisenaan.

Olen ihan toope noissa ruoanlaitto hommissa, kun en viitsis itselleni mitään laittaa.Olen ihan toope noissa ruoanlaitto hommissa, kun en viitsis itselleni mitään laittaa. Nyt