Sekoita marinadin ainekset hyvin keskenään kaksinkertaisessa muovipussissa. Laita broilerin fileet tai fileepihvit pussiin, sulje pussi hyvin ja kääntele, niin että marinadia on jokapuolella. Anna marinoitua jääkaapissa pari tuntia tai pidempään.
Nosta palat leivinpaperin päälle uunipannulle ja kypsennä 225 asteessa n. 30 minuuttia.
Jos haluat paistaa tai grillata marinoidut broileripalat, pyyhi marinadi pois talouspaperilla ja sipaise lihojen päälle öljyä.
Nauti kasvisten ja perunan tai kaura+riisin kera.