Suikaloi tai leikkaa punasipuli ohuiksi renkaiksi. Sekoita kastike ja kaada se sipulisuikaleiden ja valutettujen papujen päälle. Anna marinoitua hetki.
Kiehauta ja jäähdytä vihreät pavut. Leikkaa kuorittu appelsiini viipaleiksi. Revi huuhdotut salaatinlehdet kahdelle lautaselle. Levitä päälle vihreät pavut ja appelsiiniviipaleet sekä viimeksi marinoituneet pavut ja sipulit. Lisää joukkoon rypsiöljy.
Salaatti sopii hyvin evääksi. Lisää se eväsastiaan päinvastaisessa järjestyksessä eli pohjalle pavut ja sipulit, vihreät pavut ja appelsiiniviipaleet ja pinnalle salaatinlehdet. Salaatti pysyy rapeana ja raikkaana.