Ladataan... Ladataan...

Appenzeller ja pähkinämunakas

Valmistusaineet 3:lle
100 g Appenzeller-juusto
8 kpl Kananmuna kuorineen punnittu
1 dl Kerma, kuohukerma, 38% rasvaa
1 tl Merisuola
1 dl Cashewpähkinä
2 rkl (silputtu) Lehtipersilja, hienoksi silputtu, tuore
1 rkl Voi
Ohjeet

1. Leikkaa juusto pieniksi kuutioiksi.
2. Sekoita munat, kerma ja suola keskenään. Rouhi pähkinöitä hieman veitsellä. Hienonna persilja.
3. Kuumenna pannu kuumaksi ja lisää siihen voi ja heti perään munakasmassa. Liikuta munakasmassaa pannulla lastan avulla, kunnes se on melkein hyytynyt. Ota pannu sivuun ja pane munakkaan keskelle pähkinät ja juusto. Taita hyytynyt munamassa kahtia omeletiksi ja ripottele päälle lehtipersiljaa.

Vinkki

Valmistusaika 10 minuuttia.

Yksi annos sisältää 564 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":429,"alcohol":0,"protein":114,"carbohydrates":21},"weight":{"fat":47.69,"alcohol":0,"protein":28.66,"carbohydrates":5.36,"saturated_fat":22.23,"sugar":3.18,"fibre":0.8,"salt":3.22},"percent_raw":{"fat":0.7593038608930419,"alcohol":0,"protein":0.20276825581421484,"carbohydrates":0.03792788329274321},"percent":{"fat":76,"alcohol":0,"protein":20,"carbohydrates":4},"total":{"kcal":564,"weight":111.14,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":241.47},"item_type":"recipe","recipe_id":854982,"servings":3}}

 
Sulje