Kuullota silputtu sipuli tilkassa öljyä. Lisää joukkoon broileripalat. Ruskista kevyesti.
Kuori porkkanat. Leikkaa niistä kuorimaveitsellä pitkiä ohuita lastuja. Hienonna inkivääri.
Lisää porkkanat, inkivääri, mandariinilohkot ja säilykeidut. Kaada joukkoon appelsiinimehu.
Kypsennä hetki. Suikaloi sillä välin kesäkurpitsa ja lisää ne kastikkeeseen. Lisää joukkoon mausteet ja hauduta kymmenisen minuuttia. Mausta ja tarkista maku.
Keitä tagliatelle pakkauksen ohjeen mukaan. Tarjoa aurinkoinen kastike tagliatellen kanssa.