Ladataan... Ladataan...

Avokadosalaatti ja laihduttajan majoneesi

Valmistusaineet 1:lle
2 kpl Kananmuna kuorineen punnittu
1 kpl Avokado, kuorittu, kivetön
1 kpl Porkkana
100 g Valkokaali, keräkaali
KASTIKE:
0.75 kpl Kananmuna kuorineen punnittu
0.3 dl A+ luonnonjogurtti rasvaton
1 rkl Valkoviinietikka
0.3 tl Sinappi
0.25 rkl Sitruunatäysmehu, laimentamaton
0.25 tl Ruokasuola
0.25 tl Mustapippuri
0 tl Sokeri
Ohjeet

Keitä kananmunat kypsiksi, kuori ja viipaloi ne.

Kuori ja viipaloi avokado (pirskota tarvittaessa hieman sitruunamehua tummumisen estämiseksi).

Kuori ja raasta porkkana. Raasta myös kaali. Sekoita raasteet keskenään.

Valmista majoneesi:

Erottele keltuainen ja valkuainen.

Sekoita keskenään jogurtti, etikka, keltuainen, sinappi, sitruunamehu ja mausteet.

Vatkaa valkuainen kovaksi vaahdoksi ja kääntele lopuksi "majoneesiin."

Sekoita raasteet, kananmunat ja avokado keskenään. Kääntele majoneesi joukkoon.

Yksi annos sisältää 482 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":340,"alcohol":0,"protein":97,"carbohydrates":45},"weight":{"fat":36.02,"alcohol":0,"protein":23.03,"carbohydrates":10.8,"saturated_fat":6.48,"sugar":11.22,"fibre":8.03,"salt":2.08},"percent_raw":{"fat":0.7054955109699088,"alcohol":0,"protein":0.20045255809080414,"carbohydrates":0.09405193093928696},"percent":{"fat":71,"alcohol":0,"protein":20,"carbohydrates":9},"total":{"kcal":483,"weight":97.66000000000001,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":488.9},"item_type":"recipe","recipe_id":1025013,"servings":1}}

 
Sulje