Revi alumiinifoliorullasta 4 kpl noin 30x30 cm:n palaa. Leikkaa kuorittu bataatti isohkoiksi kuutioksi ja jaa ne foliarkeille. Mausta suolalla ja pippurilla ja lisää jokaiseen nokare (n. 1 rkl) rasvaa. Kietaise tiiviiksi paketissa ja kypsennä joko grillissä tai nuotiolla 15-20 minuuttia tai kunnes bataatti on kypsää. Kääntele paketteja ahkerasti.
Retkeä varten voit valmistaa paketit jo kotona valmiiksi.