Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Leikkaa fileet kuuteen osaan. Mausta palat suolalla ja pippurilla.
Kuumenna öljy pannulla ja paista broileripaloja siinä 2–3 minuuttia puoleltaan. Lisää sipulit, chili, tomaattimurska ja liemi. Pienennä lämpöä ja anna hautua kolme minuuttia.
Hienonna basilika ruuan pinnalle. Tarjoa keitettyjen perunoiden kanssa.
Valmistusaika on noin 20 minuuttia.