Suikaloi liha. Kuullota öljyssä chili ja paista siinä lihasuikaleita. Lisää hienonnetut sipulit ja kuutioitu paprika. Mausta suolalla sekä pippurilla.
Sekoita joukkoon tomaattimurska, pavut sekä vesi. Lisää tabascoa ja hauduta liha kypsäksi. Tarjoa keitetyn riisin kera.