Kuori porkkanat ja leikkaa ne suikaleiksi. Viipaloi kurkku ja tee suikaleita. Huuhtele tomaatit ja puolita, mikäli ovat isokokoisia. Pienet kirsikkatomaatit jätetään kokonaisiksi.
Sekoita taco-mauste kermaviilin joukkoon.
Asettele vihannekset tarjoiluastiaan ja tarjoa kermaviilin kera.