Ladataan... Ladataan...

Gluteenittomat sämpylät / vuokaleipä

Valmistusaineet 12:lle
4 dl Gluteeniton jauhoseos, vehnätärkkelysvalmiste
11 g Kuivahiiva
2 dl Vesi
0.5 dl Rypsiöljy
0.5 tl Suola, ruokasuola, jodioitu
Ohjeet

Sekoita kuivat aineet, lissä niiden joukkoon myös ½tl ksantaania ja psylliumia. Lisää hieman kädenlämpöä lämpöisempi vesi. Sekoita yleiskoneella. Lisää öljy. Sekoita yleiskoneella n. 9min.
Kaada taikina muffinsipellille. Kohota 35 min.
Paista 225 asteessa noin 10-15 min.

Vinkki

Paista sämpylät muffinsipellillä (12kpl) tai tee pieni vuokaleipä.

Yksi annos sisältää 104 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":36,"alcohol":0,"protein":6,"carbohydrates":62},"weight":{"fat":4.03,"alcohol":0,"protein":1.45,"carbohydrates":15.55,"saturated_fat":0.22,"sugar":1.68,"fibre":0.87,"salt":0.27},"percent_raw":{"fat":0.3479549674772621,"alcohol":0,"protein":0.05571607489433291,"carbohydrates":0.596328957628405},"percent":{"fat":35,"alcohol":0,"protein":6,"carbohydrates":60},"total":{"kcal":104,"weight":24.07,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":41.58},"item_type":"recipe","recipe_id":318620,"servings":12}}

 
Sulje