Nosta kananpojan minuuttipihvit voipaperin päälle ja anna lämmetä hetki.
Silppua persilja, timjami ja/tai muut yrtit. Kuori parsakaalin varsi ja leikkaa se viipaleiksi. Jaa kukkaosa paloiksi. Paloittele myös kukkakaali.
Ripottele yrtit ja mausteet minuuttipihveille, kietaise rullalle kapeammasta päästä aloittaen ja kiinnitä cockailtikulla. Nosta höyrytysritilän päälle esim. paistokasariin, jossa on n. 3 cm kiehuvaa vettä. Tai kypsennä höyrykattilassa. Kypsyminen kestää 10-12 minuuttia. Muista pestä kädet aina broilerin käsittelyn jälkeen.
Nosta kaalit höyrykattilaan kypsymään tai kypsennä vähässä vedessä tai mikrossa juuri ja juuri kypsäksi. Pirskota kypsien kasvisten päälle vähän öljyä ja mausta halutessasi esim. yrttisuolalla tai pippurilla.
Tarjoa sellaisenaan tai esim. yrtti-kermaviilikastikkeen kera.