Ladataan... Ladataan...

Hedelmäinen Waldorfin salaatti

Valmistusaineet 6:lle
300 g Juuriselleri, selleri
200 g Omena, kotimainen, kuorineen
1 tlk Eldorado Ananasmurska ananasmehussa
50 g Viinirypäle, kivetön, vihreä/tumma
100 g Kermaviili vähälaktoosinen, rasvaa 3,5 %
1 dl Majoneesi rasvaa 27-33 %
0.5 tl Ruokasuola
0.3 tl (rouhittu) Mustapippuri
Ohjeet

Suikaloi tai raasta kuorittu selleri ja hyvin pesty omena ja nosta kulhoon. Hyvä väline suikaloimiseen on esim. vihannesleikkuri. Lisää suikaleiden joukkoon ananasmurska/tai palat mehussa. Puolita viinirypäleet. Jätä muutama koristeeksi salaatin pinnalle. Sekoita kermaviili ja majoneesi keskenään. Mausta mustapippurilla myllystä ja ripauksella suolaa. Sekoita kastike muiden ainesten joukkoon.

Vinkki

Nauti salaatti lisäkkeenä esim. paistetun broilerin tai muun vähärasvaisen lihan kanssa, alkusalaattina tai jälkiruokana.

Yksi annos sisältää 102 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":50,"alcohol":0,"protein":7,"carbohydrates":45},"weight":{"fat":5.46,"alcohol":0,"protein":1.67,"carbohydrates":11.2,"saturated_fat":1.07,"sugar":9.84,"fibre":2.35,"salt":0.66},"percent_raw":{"fat":0.4885842496391587,"alcohol":0,"protein":0.06628227712695735,"carbohydrates":0.4451334732338838},"percent":{"fat":49,"alcohol":0,"protein":7,"carbohydrates":45},"total":{"kcal":102,"weight":32.25,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":148.15},"item_type":"recipe","recipe_id":1024609,"servings":6}}

 
Sulje