Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Ruskista broilerfilesuikaleet ilman öljyä paistinpannulla. Laita uunivuoan pohjalle puolet peruna-sipulisekoituksesta, mausta pippurisekoituksella ja suolalla (pieni määrä riittää tai halutessasi ei ollenkaan, marinadissa jo kaikki tarvittava), väliin paistetut suikaleet ja päälle loput perunat. Kaada kerma.
Laita uuniin keskitasolle ja paista 45-60 min. Vähennä lämpöä, jos pinta alkaa liiaksi tummua tai laita folio päälle.
Halutessasi voit lisätä esim vihannessuikaleita joukkoon ja vähentää peruna-sipulisekoitusta, tulee kivan värikäskin!
Halutessasi voit korvata kerman myös maidolla tai laittaa niitä suhteessa 50:50.