Huuhtele punajuuret ja keitä suolalla maustetussa vedessä kypsiksi, puolisen tuntia. Leikkaa punajuuret neljään lohkoon, kuumenna paistinpannulla rasva ja sekoita siihen hunaja. Paista punajuurilohkoja hetki hunajaöljyssä. Tarjoa/ nauti lisäkkeenä tai sellaisenaan fetajuuston ja ruisleivän kanssa.
Voit valmistaa punajuuret myös höyryttämällä. Lisää tällöin suolaa vasta paistovaiheessa.