Ladataan... Ladataan...

Italialainen uunikala

Valmistusaineet 4:lle
600 g Kuhafilee
1 tl Ruokasuola
1 kpl Sitruuna, punnittu kuorineen
6 tl Oliiviöljy
1 dl Ruiskorppujauho
1 dl Saksanpähkinä
1.5 rkl (silputtu) Persilja, tuore
1 rkl Basilika, tuore
1 kynsi Valkosipuli
0.5 tl Ruokasuola
1 dl Rosmariini, kuivattu
Ohjeet

Suolaa kalafileet. Nosta uunivuokaan.

Pese ja raasta sitruunan kuori ja purista sen mehu kulhoon.

Lisää oliiviöljy, korppujauhot ja rouhitut saksanpähkinät. Hienonna joukkoon yrtit, kuori ja purista valkosipulinkynsi sekaan. Mausta suolalla ja rosmariinilla.

Lusikoi seos kalafileille.

Kypsennä 200 asteisessa uunissa 25-30 minuuttia.

Vinkki

Tarjoa täysjyväriisin tai kvinoan ja höyrytettyjen kasviksen kanssa.

Yksi annos sisältää 332 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":172,"alcohol":0,"protein":116,"carbohydrates":44},"weight":{"fat":18.59,"alcohol":0,"protein":28.27,"carbohydrates":10.65,"saturated_fat":2.45,"sugar":1.01,"fibre":7.02,"salt":2.65},"percent_raw":{"fat":0.5180630027600185,"alcohol":0,"protein":0.35004574047326087,"carbohydrates":0.13189125676672062},"percent":{"fat":52,"alcohol":0,"protein":35,"carbohydrates":13},"total":{"kcal":332,"weight":70.64,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":221.84},"item_type":"recipe","recipe_id":1024819,"servings":4}}

 
Sulje