Ladataan... Ladataan...

Jauheliha-munakasrulla

Valmistusaineet 4:lle
4 kpl Kananmuna, punnittu kuorineen
2 rkl Hiivaleipävehnäjauho
4 dl Kevytmaito rasvaa 1,5 %
3 tl Rypsiöljy
0.5 tl Ruokasuola
10 g Persilja, tuore
TÄYTE:
300 g Jauheliha naudan, vähärasvainen, rasvaa 7 %
2 rkl Tomaattisose tomaattipyree
100 g Sipuli
150 g Paprika punainen
100 g Tuorejuusto, rasvaa 6-11 %
0.5 tl Ruokasuola
0.5 g Valkopippuri
0.5 tl Cayennepippuri
1 tl Rypsiöljy
PINNALLE:
25 g Emmental punaleima juustoraaste
Ohjeet

Vatkaa kananmunien rakenne rikki ja lisää vehnäjauhot. Sekoita joukkoon maito, öljy tai pullomargariini, suola, cayennepippuri sekä persiljasilppu. Sekoita hyvin ja kaada seos leivinpaperilla vuorattuun uunipannuun. Paista 200-220 asteisessa uunissa n. 20 minuuttia.

Täyte: Hienonna sipuli ja leikkaa paprika pieniksi kuutioiksi. Kuumenna pannulla tilkka öljyä ja ruskista siinä sipuli sekä jauheliha. Lisää tomaattipyree ja paprikakuutiot. Anna hautua niin, että paprika hieman pehmenee ja lisää tuorejuusto sekä mausteet.

Levitä täyte kypsälle munakaslevylle ja rullaa se tiiviiksi rullaksi. Ripottele pinnalle juustoraastetta ja käytä rulla vielä 200 asteisessa uunissa n. 5 minuutin ajan niin, että juusto saa kauniin värin. Leikkaa rulla viipaleiksi ja tarjoa salaatin kera.

Yksi annos sisältää 352 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":188,"alcohol":0,"protein":115,"carbohydrates":49},"weight":{"fat":20.73,"alcohol":0,"protein":28.6,"carbohydrates":12.21,"saturated_fat":6.79,"sugar":9.73,"fibre":1.8,"salt":2.34},"percent_raw":{"fat":0.53339091232134,"alcohol":0,"protein":0.32705068705714824,"carbohydrates":0.13955840062151165},"percent":{"fat":53,"alcohol":0,"protein":33,"carbohydrates":14},"total":{"kcal":352,"weight":82.2,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":344.25},"item_type":"recipe","recipe_id":1023361,"servings":4}}

 
Sulje