Ruskista jauheliha öljyssä. Lisää joukkoon vesi ja tomaattikuutiot. Hauduta kannen alla miedolla lämmöllä 10–15 minuuttia. Lisää sitten juustoraste ja salsakastike pannulle ja hauduta vielä hetki. Halutessasi voit vielä lisätä suolaa kastikkeeseen.
Täytä lämmitetyt tortillat jauhelihakastikkeella ja vihreällä salaatilla.
Kokeile täytteeseen jauhelihan sijasta broileria, nautaa tai possusuikaleita. Lisäkkeeksi sopivat myös esim. guacamole- ja juustodipit, jalopenoviipaleet, oliivit, sipulisilppu, maissi, kuutioitu paprika ja ranskankerma tai kermaviili. Muuttaessasi reseptiä muista tallentaa se itse omiin resepteihisi.