Viipaloi kuoritut porkkanat ja paloittele juuriselleri. Leikkaa kuorittu punasipuli ohuiksi lohkoiksi. Hienonna huuhdottu purjo ja paloittele parsakaali sekä paprika. Keitä riisi kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan.
Ruskista broilerisuikaleet pannulla. Siirrä lautaselle odottamaan. Kuullota pannussa punasipulilohkot, hienonnettu purjo sekä mukulaselleri. Lisää porkkanat sekä parsakaali. Kaada joukkoon vesi sekä soija- ja chilikastikkeet. Hauduta noin 5 minuuttia. Lisää lopuksi paprikapalat ja broilerisuikaleet. Hauduta vielä noin 10 minuuttia. Tarjoile wokki tumman riisin ja vihreän salaatin kanssa.
Voimakkaan juurisellerin maku on aromaattinen, hiukan makeaan vivahtava. Kypsentäminen miedontaa sen makua.