Kauli sulanut taikinalevy noin kolmen millimetrin paksuiseksi. Leikkaa levy päärynän kokoisiksi suorakulmioiksi. Viipaloi päärynät pitkittäin ohuiksi viipaleiksi. Viipaloi myös juusto ohuesti. Voitele taikinapohjat munalla, ja painele niihin haarukalla reikiä. Lado päärynä- ja juustoviipaleet pohjille, ripottele päälle pinjansiemenet. Paista piiraita 225-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia. Valmista piiraat tarjoilupäivänä.