Huuhdo ja ravistele jäävuorisalaatti hyvin. Leikkaa se paloiksi tai ohuiksi suikaleiksi ja ne edelleen pätkiksi. Raasta porkkana. Paloittele huuhdottu paprika. Sekoita ainekset keskenään ja lisää joukkoon öljy, viinietikka tai sitruuna- tms. mehu ja mausteet.
Nauti kevyenä lisäkesalaattina tai lisää joukkoon proteiinin lähteitä niin saat ruokaisan salaatin.