Puhdista kanoista lihat suupalan kokoisiksi paloiksi. Kaada liemi ja kerma kattilaan ja anna poreilla hiljalleen.
Sekoita vehnäjauhot tilkkaan kylmää vettä ja sekoita tasaiseksi. Kaada suurus ohuena nauhana liemen joukkoon koko ajan sekoittaen. Lisää kastikkeeseen kananpalat ja curry. Anna hautua 10 minuuttia.
Mausta lopuksi suolalla, pippurilla ja halutessasi sitruunamehulla.