Ladataan... Ladataan...

Kanelinen palsternakkakeitto

Valmistusaineet 4:lle
1 rkl kylmäpuristettua rypsiöljyä
1 kpl sipuli
200 g palsternakkaa
3 kpl (n. 300g) porkkanoita
3 kpl (keskik.) (n. 250g) perunoita
0.5 tl kanelia
10 dl kasvislientä
0.5 tl suolaa
0.25 tl (rouhittu) mustapippurirouhetta
1 kpl (keskik.) appelsiini
Ohjeet

Kuori ja paloittele kasvikset. Kuumenna öljy isossa kattilassa ja kuullota sipulia hetki. Lisää muut kasvikset sekä kaneli ja kuumenna ja sekoittele hetki ennen kuin lisäät kasvisliemen. Raasta appelsiinin kuori ja purista mehu. Lisää keiton joukkoon. Kiehauta ja hauduta keittoa n. 15-20 minuuttia kunnes kasvikset ovat pehmeitä.

Mausta suolalla ja pippurilla. Soseuta keitto sähkövatkaimella.

Yksi annos sisältää 141 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":48,"alcohol":0,"protein":11,"carbohydrates":82},"weight":{"fat":5.2,"alcohol":0,"protein":2.77,"carbohydrates":20.09,"saturated_fat":0.71,"sugar":10.22,"fibre":5.51,"salt":4.28},"percent_raw":{"fat":0.33880155673839596,"alcohol":0,"protein":0.08004076062160079,"carbohydrates":0.5811576826400032},"percent":{"fat":34,"alcohol":0,"protein":8,"carbohydrates":58},"total":{"kcal":141,"weight":48.78,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":487.06},"item_type":"recipe","recipe_id":161288,"servings":4}}

 
Sulje