Kuumenna uuni 200 asteeseen.
Suikaloi kinkku. Levitä voideltuun uunivuokaan vuorotellen suikalejuuresten ja perunasipulisekoituksen kanssa.
Sekoita keskenään kastikkeen ainekset (yrtit hienonnettuna) ja kaada vuokaan.
Kypsennä uunin alatasolla noin tunnin, kunnes juurekset ovat kypsiä.